Ароматизатор FlavourArt Vanilla Custard Premium (Ванильный заварной крем)

Ребята из FA опять смогли удивить всех вокруг! Сколько существует хороших "кастардов", но этот заварной крем поистине божественный. Даже в соло замесе он будет буквально таять у вас во рту наполняя ваши лёгкие вкуснейшим паром. Старайтесь не превышать 2-3% концентрацию при использовании в соло рецептах. Другое название: Vanilla Custard Premium

Заметки HIC о ароматизаторах Flavourart . 

FA Custard Premium . 
Во-первых , это не заменитель или умеренный аналог для FA Custard . На вкус он похож , на основной заварной крем с крепкими сливками , сахаром , яйцами (+ светлая ваниль) - с тёплыми , маслянистыми нотами . Он не имеет цитрусового вкуса . Ваниль достаточно лёгкая , чтобы покрывать или служить для улучшения других основных ароматов . Это , по крайней мере , столь же универсально , как и версия Капеллы , но этот Custard Premium на вкус намного больше похож , на настоящий заварной крем - и менее склонен к удушению более тонких ароматов в рецепте . Возможно , кому-то Custard Premium нравится в качестве самостоятельного вкуса , но , я так не считаю , потому что он , так хорош в рецептах . Точно так же , как я люблю Vienna Cream , но этот , даже лучше смешивается с другими ароматами . Кстати говоря , если бы Вы спросили , какой аромат FA имеет наибольшее сходство с Custard Premium , я бы сказала , что Vienna Cream . Представьте себе , что он слаще , маслянистый , в нём немного больше ванили - и это , на мой взгляд , близко к аромату Custard Premium . 
Процент в рецептах : 
Оптимальное количество в смеси : 2,6% 
Минимальное количество : 0,5% 
Максимальное используемое количество : 5% 
Внимание : FA Custard Premium , содержит дикетоны , учтите это . Если Вы боитесь применять его , посмотрите Vanilla Custard v1 (Cap) и French Vanilla Creme (TPA) . Я , с самого начала была против ароматизаторов в составе которых они есть , и не изменю своё мнение , хотя их вред так и не доказан , но порой , без них рецепт не вытянуть . 
HeadInClouds , 6/1/2018 .